2010. 7. 17. 10:57
교대역 10번 출구로 나와서 이남장쪽에서 새천년웨딩홀 사이에 있는 숨겨진 맛집이다.
해장으로 딱인 콩나물해장국.
짬뽕이나, 햄버거, 매콤한 일본라멘, 뼈해장국 등등 여러 해장방법이 있지만
갠적으론 콩나물해장국을 선호한다.
그래서 자주 찾는 곳이 바로 이 이맛콩나물해장국
위치는 위 지도에 표시된 곳에 지하 2층에 있다.
첨오시는 길이라면 찾기가 조금 불편하다.
1층 바로 옆에 햄버거 가게가 있으니까 거길 기준으로 오시면 그나마 찾기 쉽다.
메뉴는 간단하다. 콩나물해장국.. 끝...
콩나물해장국 먹는 방법을 모르는 분이 은근히 많은데.
대부분의 사람들은 저렇게 메뉴가 나오면
계란을 잘 풀어서
콩나물해장국에 그냥!!! 그냥!!! 넣어버린다....
아.... 안돼 안돼 ㅠㅠ 절대 안돼 옳지 못해!!!
정식 방법은
일단 쌍란을 잘 풀어줍니다. 젓가락보단 숟가락을 이용해서 전 풉니다..
쌍란의 흔적이 없어질때까지 휘휘휳휘~~~
잘 저어주셨으면 해장국에 절대 넣지말고, 콩나물을 오히려 이곳에 넣어줍니다
그리고 잘게 잘린 김을 넣고 비벼서
콩나물을 후루루룩!!
계란노른자와 김이 콩나물이 섞여서 고소하고 식감도 좋네요~~
그렇게 콩나물을 우걱우걱~ 다 먹어치우고 나면
이제 남은 콩나물해장국에 밥을 말아서
반찬으로 나온, 오징어 젓갈을 살포시 얹어서
냠냠 먹습니다!!!!
어때요? 참 쉽죠?
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