펜폴즈 빈 28 쉬라즈 2023 | 새마을구판장 와인 · 호주 와인 추천 · 성지가 5.5만

 

데일리샷 89,000원인데 새마을구판장에서 55,000원에 데려온 호주 쉬라즈예요.
펜폴즈 빈 시리즈 중에 제일 오래된 라인이고, 그랜지 빼고 제일 구하기 쉬운 축.
가격이 싸게 풀린편이라서 바로 집어왔습니다.

생산자	Penfolds (펜폴즈)
산지	호주 South Australia
품종	쉬라즈 100%
빈티지	2023
도수	14.5%
특징	검은 과실 · 초콜릿 · 스파이스, 탄탄한 타닌
vivino	4.1 https://www.vivino.com/US/en/penfolds-bin-28-kalimna-shiraz/w/1244?year=2023
wine-searcher	34$ https://www.wine-searcher.com/find/penfolds+bin+28+shiraz/1/south+korea?Xcurrencycode=USD
국내 성지가	55,000 (2026년 10월 새마을구판장)
국내 평균가	89,000 (데일리샷 2023)
평가	비비노 후기 150건에서 제일 많이 나온 말은 블랙베리 · 바닐라 · 다크초콜릿 · 자두!! 바닐라가 유독 많은 건 아메리칸 오크 12개월 덕인 듯 풀바디인데 타닌이 안 거칠고 매끈하다는 평이 공통이에요 다만 아직 어리다고 디캔팅하라는 후기가 여럿 있었음 로버트 파커 93점. 후기에 Good but no Grange 가 있던데 ㅋㅋ 그랜지랑 비교당하는 게 숙명인가 봄

썰 하나 — Bin 번호는 창고 선반 번호임

펜폴즈 와인 이름에 붙는 숫자가 다 그래요
와인을 넣어둔 저장고 칸 번호가 그대로 이름이 된 거
Bin 28 은 그중 제일 오래된 라인이고, 1959년이 첫 빈티지

Kalimna 는 포도밭 이름이에요. 펜폴즈가 1945년에 산 바로사 밸리 밭
ㄴ 근데 지금은 단일 포도밭 와인이 아님

너무 잘 팔려서 바로사 · 맥라렌 베일 · 패스웨이까지 섞어 만듭니다
제가 산 2023도 그 블렌딩
그리고 이 와인, 그랜지에서 파생된 겁니다

막스 슈베르트가 그랜지를 만들던 시절에 바로사 칼림나 밭 쉬라즈 100%로
돌려본 실험이 있었는데, 그게 Bin 28 의 원형이 됐어요
그 틀이 지금까지 거의 안 바뀌었다고 함
ㄴ 막스 슈베르트가 재밌는 사람인데
1931년에 사환으로 펜폴즈 들어와서 1948년, 33살에 첫 수석 와인메이커가 됨
그랜지는 회사 몰래 만들다가 중단당했고, 나중에 숙성된 와인 맛보고
회사가 손들어서 1960년에 공식 재개했다고 ㅋㅋ

후기에 Good but no Grange 가 괜히 나온 게 아니었음. 족보가 같은 집안이라




같은 호주 쉬라즈인 몰리두커 블루 아이드 보이도 정리해뒀습니다 👇

https://eun2jong.com/290

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