중식와인페어링2 나베란 다마 데 바르셀로나 2021 | 포도로 죽전 · 2만원대 스페인 카바 스파클링 와인 포도로 죽전에서 20,000원에 산 스페인 카바. 샤르도네 85%라 카바치고 과실보다 빵 냄새가 먼저 옴. 쉬르리 18개월이면 카바 법정 최소(9개월)의 두 배. 신흥동 유명각에 콜키지로 들고 가서 탕수육·군만두랑 마셨는데 튀김에 거품이 진짜 잘 맞음.생산자Caves Naveran (1985년 설립 · 포도밭은 19세기부터 가문 소유)산지스페인 카탈루냐 알트 페네데스 (토렐라빗)품종샤르도네 85 / 파레야다 15빈티지2021도수12.5%특징사과 껍질, 브리오슈, 베이킹 스파이스, 배 / 기포가 곱고 균일쉬르리 18개월 이상 (카바 법정 최소 9개월의 2배)으로 숙성함vivino3.9https://www.vivino.com/en/naveran-cava-dama-vintage-brut/w/1585187?ye.. 2026. 10. 7. 보데가스 란 그란 리세르바 2014 | 포도로 죽전 · 4만원대 리오하 스페인 와인 후기 포도로 죽전에서 40,000원에 데려온 리오하 그란 리세르바. 템프라니요 97%에 오크 28개월 + 병 숙성 36개월이라 라벨값만 봐도 묵직함. 신흥동 유명각에 콜키지로 들고 가서 탕수육이랑 마셨음생산자Bodegas LAN (보데가스 란, 1972년 설립) 산지스페인 리오하 알타품종템프라니요 97 / 마수엘로 3빈티지2014도수13.5%특징잘 익은 과일, 자두, 무화과 / 바닐라, 캐러멜, 후추, 스모크vivino4.1https://www.vivino.com/en/lan-gran-reserva-rioja/w/88833?year=2014wine-searcher18$https://www.wine-searcher.com/find/lan+grand+rsrv+doca+rioja+spain/2014/south+k.. 2026. 10. 6. 이전 1 다음
