베로니아 그란 레세르바 2016 (Beronia Gran Reserva) | 스페인와인 · 리오하 · 템프라니요

 

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베로니아 그란 레세르바 2016 은 스페인 리오하의 템프라니요 와인이에요.
포도로에서 60,000원에 샀고 와인서처 2016 평균은 $37. 비비노 2016 빈티지 4.1 (1,566명),
후기에서 제일 많이 나온 말은 오크 · 바닐라 · 체리 · 가죽. 수내역 미소집 갈비찜에 콜키지로 들고 간 병입니다.

생산자	Beronia (베로니아) · 1973년 설립
산지	스페인 리오하
품종	템프라니요 97 / 그라시아노 3
빈티지	2016
도수	13.5%
vivino	4.1 (1,566명) 비비노
와인서처	$37 와인서처
성지가	60,000원 (2025년 10월 포도로)
평균가	데일리샷 미등재
가격 비교	포도로　60,000원　(2025.10) 와인서처　$37
맛 프로필	■■■■□　4.0　Light ↔ Bold ■■■■▪　4.5　Smooth ↔ Tannic ■□□□□　1.0　Dry ↔ Sweet ■■■■□　4.0　Soft ↔ Acidic ㄴ탄닌 4.5 에 산도 4.0 — 오래 숙성했는데도 힘이 남아 있는 쪽
3대 취향 검증	■■■▪□　3.5　도수 ■■■▪□　3.5　과일맛 ■■■■▪　4.5　오크향 ㄴ 도수 13.5% ㄴ 과일맛 — 체리(43) · 자두(30) · 블랙베리(22) · 말린 과일(15) ㄴ 오크향 — 오크(65) · 바닐라(49) · 가죽(37) · 담배(31) · 초콜릿(22)
디캔팅	1시간정도 잔 브리딩으로도 향이 충만함
시음적기	2021 ~ 2036 (비비노)
평가	비비노 후기 200건 평균 4.22 분포는 4점대 155명 · 3점대 23명 · 5점 19명 · 2점대 3명 빈출어는 오크(65) · 바닐라(49) · 탄닌(48) · 체리(43) · 스무스(38) · 가죽(37) · 담배(31) · 자두(30) ⭐5.0 「오크 · 자두 · 바닐라 · 담배 · 가죽 · 시가 박스. 필레 스테이크랑 딱」 ⭐5.0 「열어두니 점점 좋아짐. 검은 과일 · 말린 꽃잎 · 유칼립투스 · 허브」 ⭐4.7 「1시간 반 ~ 2시간 열어뒀더니 처음엔 흙 내음, 한 시간 더 지나니 붉은 과일이 올라옴」 반대 의견도 있어요 🔻3.5 「기대보다 살짝 가벼움. 숙성됐는데 탄닌이 아직 남아 있음」 🔻3.8 「그란 레세르바인데 레세르바만 못함. 그래도 괜찮은 병」

ㅇ 썰 1 - 「그란 레세르바」는 리오하에서 제일 오래 묵힌 등급
ㄴ 리오하 숙성 등급은 크리안사 → 레세르바 → 그란 레세르바 순
ㄴ 그란 레세르바는 최소 5년 숙성, 그중 2년 이상은 오크통
ㄴ 베로니아는 프렌치 오크 2년 넘게, 병에서 3년 더 두고 출시
ㄴ 2016 을 2025 년에 샀으니 이미 9년 묵은 병

ㅇ 썰 2 - 「레세르바」 · 「리세르바」 · 「그랑」은 다른 나라 말
ㄴ 레세르바 Reserva — 스페인어. 이 와인
ㄴ 리세르바 Riserva — 이탈리아어. 키안티 · 바롤로 쪽
ㄴ 그랑 Grand — 프랑스어. 「그랑 크뤼」 할 때 그 말
ㄴ 그래서 스페인 와인은 「그란 레세르바」가 맞음
(이거 맨날 헷갈림 ㅋㅋㅋㅋ)

ㅇ 썰 3 - 이름은 리오하에 살던 부족에서
ㄴ 베로니아 = 옛날 리오하 땅에 살던 베로네스(Berones) 족
ㄴ 1973 년에 문을 열었고 지금은 셰리로 유명한 곤잘레스 비아스 그룹 소속

ㅇ 썰 4 - 템프라니요라고 돼 있는데 3% 는 그라시아노
ㄴ 2016 은 템프라니요 97 · 그라시아노 3
ㄴ 그라시아노는 리오하 토착 품종. 조금만 섞어도 산도랑 색을 잡아줌
ㄴ 맛차트 산도 4.0 이 꽤 높은데 그 영향도 있을 듯

ㅇ 썰 5 - 「레세르바가 더 낫다」는 후기도 있음
ㄴ 반대 의견 중에 「그란 레세르바인데 레세르바만 못함」 · 「나는 레세르바가 더 좋다」가 둘
ㄴ 오래 묵힐수록 과일은 빠지고 가죽 · 담배 · 흙 쪽으로 감
ㄴ 등급이 높다 = 내 입에 맞다 는 아님. 과일 진한 걸 좋아하면 레세르바 쪽이 맞을 수도

ㅇ 썰 6 - 열어두면 달라지는 와인

ㄴ 후기에 「열어두니 점점 좋아짐」 「1시간 반 ~ 2시간 뒤 붉은 과일이 올라옴」이 반복
ㄴ 생산자 디캔팅 권장 시간은 못 찾음 — 위 디캔팅 칸이 「없음」인 이유
ㄴ 비비노 시음적기 2021 ~ 2036. 2026 이면 한가운데

 

이 와인 들고 간 수내역 미소집 갈비찜은 네이버에 정리했어요 👇
https://blog.naver.com/ejongeun81/224471265515

[수내역 맛집] 갈비찜 편육 미소집 본점 [🆓 콜키지 프리]

 

📍 은이종의 콜키지 되는 집, 지도로 한번에 보기
https://naver.me/5ulqRJCT

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