오린스위프트 팔레르모 2022 (Orin Swift Palermo) | 나파밸리 까베르네 소비뇽 추천 · 팔레르모 와인 가격 후기

포도로에서 78,000원에 데려온 나파밸리 까베르네 소비뇽.
라벨에 해골 신부님이 떡하니 그려져 있어서 한 번 보면 절대 못 잊는 그 와인!

오린스위프트 팔레르모 2022 (Orin Swift Palermo Cabernet Sauvignon 2022)

생산자	Orin Swift Cellars (오린 스위프트)
산지	미국 캘리포니아 나파 밸리 (Napa Valley)
품종	까베르네 소비뇽 100%
빈티지	2022
도수	15.2%
특징	블랙체리 · 블랙베리 · 자두 같은 검은 과실이 진하게 올라오고 오크에서 오는 바닐라 · 담배 · 가죽 향에 초콜릿 · 모카로 마무리 풀바디인데 탄닌이 벨벳처럼 부드러워서 묵직한데도 술술 넘어가는 스타일
vivino	4.3 https://www.vivino.com/en/orin-swift-palermo-cabernet-sauvignon/w/1208567?year=2022
wine-searcher	$65 https://www.wine-searcher.com/find/orin+swift+palermo+cab+sauv+napa+valley+county+north+coast+california+usa/2022/south+korea
국내 성지가	78,000원 (2026년 08월 포도로)
국내 평균가	89,700원
평가	비비노 리뷰 보면 "크고 진한데 부드럽다"는 말이 제일 많음 디캔팅 1시간 정도 해주면 힘은 센데 펀치처럼 때리지 않고 부드럽게 풀린다는 평 2022는 아직 어린 빈티지라 2~3년 더 묵히면 훨씬 좋아질 거라는 리뷰도 있음 스테이크 · 구운 고기랑 먹었다는 후기가 압도적으로 많고 "라벨만 보고 샀다"는 리뷰도 꽤 있음 ㅋㅋ

라벨의 해골은 내셔널 지오그래픽 사진작가 빈센트 J. 무시가 찍은 사진
이탈리아 시칠리아 팔레르모의 16세기 카타콤(지하 묘지)에 잠든 미라 신부님이라고 함
그래서 와인 이름도 도시 이름 그대로 '팔레르모'
오너 데이브 피니가 1995년 이탈리아 피렌체에서 공부하던 시절에서 영감을 받았고
"위대한 까베르네가 가진 힘과 웅장함"을 표현하고 싶어서 이 사진을 골랐다고 함
프렌치 오크 12개월 숙성 (새 오크 31%)

라벨은 무서운데 맛은 부드러운, 반전 매력의 나파 까쇼!