클로 드 나파 까베르네 소비뇽 2023 | 나파밸리 미국 와인 · 양갈비 마리아주 후기

위례 데블스램에 콜키지로 들고 간 나파밸리 까베르네. 39,000원에 샀는데 와인서처 $26 이라
국내치고 괜찮은 편. 양갈비 프렌치랙이랑 먹었는데 기름을 딱 끊어줘서 좋았음.

생산자	Clos de Napa (클로 드 나파) · 러더포드
산지	미국 캘리포니아 나파 밸리
품종	까베르네 소비뇽
빈티지	2023
도수	14.5%
특징	블랙베리 · 블랙체리 · 자두
vivino	3.9 https://www.vivino.com/US/en/clos-de-napa-cabernet-sauvignon/w/7557189?year=2023
wine-searcher	26$ https://www.wine-searcher.com/find/clos+de+napa+cabernet+sauvignon+napa+valley+california+usa
국내 성지가	39,000원 (2026년 09월 조양마트)
국내 평균가	데일리샷 미등재
평가	다행히도(?) 야근을 해서 병오픈을 1시간 30분정도 했는데... 이게 신의 한수가 되었... 알콜이 생각보다 센 편이라서 90분정도 뒤에 열었으니  과실맛이 좋네요 양갈비와 마리아주 한 내용은 밑에 링크 넣어뒀습니다.

라벨 보면 Napa Valley 밑에 Rutherford 라고 한 줄 더 있음

나파밸리가 시(市)면 러더포드는 그 안의 동(洞) 정도인데,
나파에서 까베르네로는 제일 쳐주는 동네임.
스케어크로 같은 30만원대 애들이 다 여기 있음. 얘는 와인서처 $26 ㅋㅋ

이 동네 와인한테 붙는 말이 「러더포드 더스트」인데,
옛날 이 동네 대표 양조가가 좋은 까베르네 나오려면 러더포드 흙먼지가 있어야 한다고
던진 말이 굳어진 거라고 함

무슨 맛이냐면 입 중간에 코코아 가루 같은 까끌함이 스윽 지나가는 느낌.
떫은 거랑은 다름

비비노 후기 150개 훑어보니 초콜릿 얘기가 17번 나오던데,
그게 우연이 아니라 이 동네 와인이라서 그렇다는 거



이날 간 곳은 따로 정리했습니다 👇

https://blog.naver.com/ejongeun81/224434902470

[위례 맛집] 양갈비 데블스램 [💰 콜키지 병당 2만원]